La chef nigériane Hilda Baci entre dans le livre Guinness des records en brisant le record mondial de la plus longue durée de cuisine réalisée par un individu.
De son vrai nom Hilda Bassey Effiong, Hilda Baci est une cheffe nigériane, propriétaire du restaurant My food by Hilda.
Hilda n’avait pas une forte notoriété jusqu’à ce qu’elle entreprenne de relever un défi qui semble impossible de prime abord.
Briser le record Guinness du plus long temps de cuisine au monde !
L’ancien record (87 heures 45 minutes) était détenu par la cheffe indienne Lata Tandon.
Pour atteindre son but, Hilda Baci a dû cuisiner pendant 04 jours avec très peu de pause. 1 heure de pause chaque 12 heures pour se rafraîchir, se reposer, être massée et auscultée par l’équipe de santé.
Hilda Baci était certes seule derrière les fourneaux mais elle était accompagnée et soutenue par des milliers de personnes : nigérianes, africaines et au-delà.
Excepté sa mère, une immense foule l’observait cuisiner sur place et l’encourageait de diverses manières. Hilda Baci a également reçu d’innombrables soutiens sur les réseaux sociaux. Lata Tandon, ancienne détentrice du record, lui a adressé un mot de soutien dans cette pénible entreprise.
«Tous mes vœux, Hilda.
Lata Tandon
J’espère vous voir bientôt sur le site officiel du Livre Guinness des records !»
De plus, plusieurs leaders politiques et personnalités nigérianes dont Tiwa Savage, Charles Okocha se sont rendus sur place pour lui insuffler force et énergie afin qu’elle puisse tenir sur sa lancée.
Malgré les crampes menstruelles, la douleur et la fatigue, Hilda n’a pas baissé les bras. es encouragements et prières (physiques, par téléphone comme en ligne) ont dû beaucoup l’aider.
Hilda Baci brise le record du plus long temps culinaire
Et dans l’après-midi du 15 mai, la cheffe nigériane a atteint son but : 96 intenses heures de cuisine. Hilda Baci est donc la nouvelle détentrice du Guinness World du record du temps de cuisine le plus long du monde.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, Hilda Baci n’a pas éteint les fourneaux en marche depuis le 11 mai. Elle continue de faire ce qu’elle aime le plus avec un regain d’énergie. La foule, elle, continue de l’encourager et de la célébrer dehors.
Une véritable leçon de résilience et de persévérance ! Elle est devenue une fierté nationale et continentale.
Jusqu’où ira Hilda Baci ?
Ardiès Sianou
